Suur lugu

Sotsiaalse toitlustusäri asutaja: mulle ei mahtunud pähe, et andekas inimene istub aastaid töötuna kodus

Köömeni kokk Iman õpetab toidukoolitusel Süüria rahvusköögi paremaid palasid valmistama.Foto: Elin Hein

Tartus end sisse seadnud toitlustusäri Köömen pakub kõike, mida üks moodne toidubisnes võiks pakkuda: koolitusi, cateringi ja take-away eineid, mida saab kas või Wolti vahendusel tellida. Köömen teeb seda aga väikse vimkaga: lisaks sellele, et sööja kõht hiljem nurru lööb, saavad uussisserändajatest kokad just siit oma esimesed ristsed Eesti tööturul, mis annab neile keelepraktikat ja võimaldab hiljem lihtsamini tööd leida.

PRO tellijale

Köömeni tegevjuhil Dan Pritsil hakkas idee sotsiaalse ettevõtluse põhimõttel töötavast toitlustusärist peas tiksuma juba ammu enne seda, kui mõtteidu endale nime ja jalad alla sai. Kõik algas sellest, kui Prits pärast gümnaasiumi lõpetamist mõned aastad Lähis-Idas elas ning Eestisse naastes pagulaste tugiisikuna tööle asus. "Mäletan eredalt, kuidas üks pere kutsus mind enda juurde külla ning seal ootas ees vapustav toiduelamus. Toidud olid lihtsalt imemaitsvad - just nii nagu Lähis-Idas elades kogesin! Minu peas tekkis kohe lühis, sest seesama pereema oli edutult tööd otsinud juba kaks aastat," meenutab Prits.

"Ilmselgelt oli tal väärtuslik oskus. See ei mahtunud mulle lihtsalt pähe, et selline ajuvaba olukord on üldse võimalik, kus andekas inimene on mitu aastat töötuna kodus istunud. Ning vähe sellest, et tal ei ole tööd - kodus istudes pole tal isegi kellegagi rääkides eesti keelt arendada, et kiiremini tööturule saada."

Et Prits oli ka ise erinevate rahvusköökide suur austaja, panidki pagulaste tugiisik ja inimesed, kelle toitu ta oli maitsnud, pead kokku ning Köömen oli sündinud.

Süüriast pärit Iman: tulin Eestisse laste pärast

Täna pakub Köömen oma rahvusliku toidukultuuri jagamisega raha teenimise võimalust näiteks Süüriast pärit Imanile, kes jõudis Eestisse ümberasumise programmi kaudu neli aastat tagasi. "Ma tegin Süürias ka süüa, aga mitte firmas, vaid kodus," ütleb Iman täiesti selges eesti keeles, kui temaga videokõne vahendusel suhtleme.

See lugu on PRO tellijatele.

Logi sisse või vormista tellimus hinnaga 3 € kuu:

Tutvumishind!

PRO tellimus

  • Piiramatu ligipääs PRO artiklitele.
  • Ligipääs investeerimisportaali Rikas Geenius artiklitele ja analüüsidele.
  • Ligipääs veel kümne Geeniuse portaali kõikidele artiklitele.
  • Ajakirjade Autogeenius, Digi, Miisu, Mood ja Muki artiklite lugemisõigus veebis.

23.99 € 3 € / kuu

Maksad esimesel kuul 3 €. Prooviperioodi järel jätkub tellimus hinnaga 23,99 € kuus. Soodushinnaga pakkumist saad kasutada ühe korra. See on automaatselt pikenev püsitellimus, mille saad igal ajal tühistada.

Tellija andmed

Sisesta korrektne e-maili aadress
Sisesta korrektne mobiiltelefoninumber
Paroolid ei kattu
Tellimiseks nõustuge veebilehe kasutustingimustega
Soovin tasuda pangakaardiga Logi sisse
Sisesta SMS'ga saabunud PIN-kood

Soovid maksta arvega, teha hulgitellimuse või otsid teistsugust tellimust? Kõik tellimisvõimalused leiad siit.

Populaarsed lood mujal Geeniuses

Telli Geeniuse kõige hinnalisemad lood oma postkasti

Saadame sulle igal argipäeval ülevaate DigiPRO ja Ärigeeniuse olulisematest lugudest.